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馬艷 主任醫(yī)師 四川省醫(yī)學(xué)科學(xué)院·四川省人民醫(yī)院 兒科
挑食寶寶是指不喜歡吃蔬菜的兒童。蔬菜是寶寶健康成長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)來源之一，因此家長(zhǎng)需要采取一些措施來幫助寶寶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。以下是對(duì)挑食寶寶有益的蔬菜：
1. 番茄：番茄富含維生素C、胡蘿卜素和鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)寶寶的免疫力和促進(jìn)骨骼發(fā)育。
2. 胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素和維生素A,有助于保護(hù)寶寶的視力和免疫系統(tǒng)健康。
3. 菠菜：菠菜富含鐵、葉酸和維生素K等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于促進(jìn)寶寶的血液循環(huán)和骨骼發(fā)育。
4. 西蘭花：西蘭花含有豐富的維生素C、葉酸和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)寶寶的免疫力和促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。
5. 南瓜：南瓜富含維生素A、C和鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于保護(hù)寶寶的視力和促進(jìn)骨骼發(fā)育。
6. 黃瓜：黃瓜含有豐富的水分和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于保持寶寶的身體健康和促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。
總之，對(duì)于挑食寶寶來說，家長(zhǎng)可以嘗試將蔬菜切成小塊或榨成汁的形式，或者與其他食材一起搭配食用，以增加寶寶對(duì)蔬菜的興趣和接受度。同時(shí)，家長(zhǎng)也需要耐心引導(dǎo)寶寶養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，讓他們從小就懂得珍惜食物的重要性。
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