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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內分泌科
選擇含碘鹽和無碘鹽的關鍵是了解自己的碘攝入需求以及食物中碘的含量。以下是一些因素可以幫助做出選擇：
1. 碘攝入需求：碘是人體必需的微量元素，對于甲狀腺功能正常、身體發(fā)育、代謝等至關重要。因此，選擇碘鹽對于保持身體的健康非常重要。根據世界衛(wèi)生組織的建議，成人每天的碘攝入量為150微克，孕婦和哺乳婦女的需求量更高。
2. 食物中碘的含量：如果食物攝入已經提供足夠的碘，那么無碘鹽可能是一個更好的選擇。海鮮、海帶、紫菜和其他一些海產品是富含碘的食物。同時，一些地區(qū)的土壤本身含有豐富的碘，所以當地的食物也能為人體提供足夠的碘。然而，如果食物中的碘含量較低，或者生活在碘缺乏的地區(qū)，則選擇含碘鹽是更好的選擇。
3. 健康狀況：對于一些特定人群，如孕婦、哺乳婦女和兒童，碘攝入量更加重要。孕婦的碘攝入不足會影響胎兒的腦發(fā)育，而兒童的碘攝入不足可能導致智力發(fā)育受損。對于這些人群，選擇含碘鹽能夠更好地滿足他們的需求。
總而言之，選擇含碘鹽和無碘鹽的關鍵是了解自己的碘攝入需求以及食物中的碘含量。最好的選擇是在咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議下決定。
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