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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
咸水梅是以新鮮梅子為原料，經(jīng)過腌制、晾曬等工藝制作而成。對(duì)于消暑解渴、開胃消食、緩解口腔潰瘍等有一定的功效與作用。
1、消暑解渴：具有消暑解渴作用，夏季食用可以有效地緩解因高溫引起的口渴、疲勞等癥狀。
2、開胃消食：咸水梅含有豐富的有機(jī)酸，如檸檬酸、蘋果酸等，可以刺激唾液分泌，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化。
3、緩解口腔潰瘍：咸水梅干富含酸性物質(zhì)和果酸，能夠促進(jìn)口腔黏膜的修復(fù)和再生，緩解口腔潰瘍的癥狀，同時(shí)抑制有害細(xì)菌的生長繁殖，保護(hù)口腔健康。
食用咸水梅時(shí)應(yīng)適量，并注意口腔衛(wèi)生。另外，由于咸水梅的含鹽量較高，患有高血壓、糖尿病等疾病，應(yīng)到醫(yī)院咨詢專業(yè)醫(yī)生的建議。
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