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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
野燕麥的功效與作用一般包括補充營養(yǎng)、促進胃腸蠕動。
1.補充營養(yǎng)：野燕麥中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以為身體提供全面的營養(yǎng)支持。其中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分，脂肪則是能量的主要來源之一，碳水化合物則可以提供身體所需的能量。
2.促進胃腸蠕動：野燕麥中的纖維素含量較高，可以增加腸道內(nèi)的體積，刺激腸道蠕動，促進排便。此外，野燕麥中的β-葡聚糖還可以增加腸道內(nèi)有益菌的數(shù)量，維持腸道菌群平衡，有助于改善便秘等問題。
野燕麥是一種營養(yǎng)豐富、易于消化吸收的食品，具有多種功效與作用，可以作為日常飲食中的一種重要食材。
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