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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
干鹿茸帶毛的加工成片是一種將鹿茸經(jīng)過處理后形成一片片的產(chǎn)品，需要經(jīng)過以下幾個步驟：
1. 清洗：首先，將干鹿茸帶毛放入清水中浸泡，用手輕輕揉搓，去除表面的雜質(zhì)和灰塵。這一步的目的是確保鹿茸的清潔度，為后續(xù)的加工打下基礎(chǔ)。
2. 切割：將清洗干凈的鹿茸帶毛放在切割板上，用鋒利的刀具沿著鹿茸的生長方向進行切割。切割時要注意力度，避免損傷鹿茸內(nèi)部的肉質(zhì)。切割后的鹿茸片應該呈現(xiàn)出自然的彎曲形狀，以保持其原有的形態(tài)。
3. 去毛：將切割好的鹿茸片放入清水中，用手輕輕揉搓，去除表面的毛發(fā)。這一步需要耐心和細心，確保鹿茸片的表面光滑無毛。
4. 晾曬：將去毛后的鹿茸片攤開，放在通風的地方進行晾曬。晾曬的時間要根據(jù)天氣和濕度進行調(diào)整，一般需要晾曬2-3天，直到鹿茸片完全干燥。
5. 保存：將晾曬好的鹿茸片放入密封的容器中，存放在陰涼干燥的地方。這樣可以保持鹿茸片的品質(zhì)和口感，延長其保質(zhì)期。
在加工過程中要注意保持鹿茸的品質(zhì)和口感，同時注意安全衛(wèi)生，確保食用的安全。
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