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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
以下是對(duì)陳醋主要作用的詳細(xì)解釋：
1.促進(jìn)消化：陳醋中的有機(jī)酸可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化。同時(shí)，陳醋中的氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也有助于消化吸收。
2.抗氧化：陳醋中的抗氧化物質(zhì)如多酚類化合物、黃酮類化合物等，可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，預(yù)防多種疾病。
3.降血壓：陳醋中的醋酸可以幫助降低血壓，對(duì)高血壓患者有一定的輔助治療作用。
4.抗菌消炎：陳醋中的酸性物質(zhì)可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，具有一定的抗菌消炎作用。適量食用陳醋可以預(yù)防腸道感染、感冒等疾病。
5.減肥：陳醋中的有機(jī)酸可以促進(jìn)脂肪分解，減少脂肪的堆積。同時(shí)，陳醋還可以增加飽腹感，減少食欲，有助于減肥。
除以上幾種以外，還具有預(yù)防心血管疾病、緩解疲勞等作用，總之，盡管陳醋有多種好處，但也需要適量食用，因?yàn)檫^(guò)量攝入陳醋可能會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，并損害牙齒健康。
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長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院 腫瘤科
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高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
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普內(nèi)科
糖的作用
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彭淼云 茂名市人民醫(yī)... 內(nèi)科
dha的作用
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陳醋的作用
陳醋就是陳年的醋，陳醋一般經(jīng)過(guò)釀造后還需要存放一段時(shí)間，陳醋呈現(xiàn)色澤較深的濃褐色，且清亮，醇厚，可能會(huì)有一些沉淀，即使陳醋的貯放時(shí)間長(zhǎng)，但是也不會(huì)輕易變質(zhì)。比較出名的是山西老陳醋，陳醋的釀造主要以高粱... 詳細(xì)»
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陳醋的功效與作用
陳醋是一種常用的調(diào)味品，以下是陳醋的一些主要功效與作用：1.健胃消食：陳醋中含有多種有機(jī)酸，能增強(qiáng)食欲，促進(jìn)食物消化。它能刺激胃酸分泌，提高胃的消化能力，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的改善作用。2.預(yù)防... 詳細(xì)»
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陳醋泡海帶的功效與作用
核心答案：利尿、消腫散結(jié)輔助答案：陳醋泡海帶具有利尿、消腫散結(jié)的作用。其中，海帶味咸、性寒，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有碘、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、膳食纖維以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分；陳醋酸，溫。入肝、胃經(jīng)。合用... 詳細(xì)»
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陳醋泡姜的功效與作用除濕
核心答案：益氣健脾、解表散寒、增強(qiáng)體質(zhì)輔助答案：陳醋泡姜有益氣健脾、解表散寒的功效，其中，生姜味辛，性溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，陳醋性溫、味酸、苦，歸于肝、胃經(jīng)；陳醋泡姜常用于調(diào)理體質(zhì)虛弱引起的食欲不振、脾... 詳細(xì)»
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花生米泡陳醋的功效與作用
核心答案：健脾胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、軟化血管輔助答案：花生米泡陳醋主要食材是陳醋和花生米?；ㄉ缀腥梭w所需的營(yíng)養(yǎng)成分及豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等，具有補(bǔ)益功效；食醋具有軟化血管的功效。二者相互烹調(diào)，具有健... 詳細(xì)»
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