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乳果糖和低聚果糖的區(qū)別

乳果糖和低聚果糖都是常見的益生元,都對人體健康有很多益處。但是,盡管都是益生元,但兩者之間還是存在一些區(qū)別的,如下。

1.分子不同:乳果糖只有一個果糖分子,而低聚果糖則由多個果糖分子組成。

2.效果不同:低聚果糖分子量小、不被人體消化吸收,所以能夠到達腸道末端發(fā)揮作用。而乳果糖雖然也能到達腸道末端發(fā)揮作用,但由于其分子量大,所以效果不如低聚果糖明顯。

3.存在地方不同:乳果糖主要存在于乳制品中,而低聚果糖主要存在于植物中。乳果糖的代謝依賴于乳糖酶酶。

4.價格不同:由于低聚果糖是人工合成的,所以其價格相對于天然存在的乳果糖來說要高一些。

從安全性上來看,乳果糖和低聚果糖都是非常安全的。乳果糖在自然界中廣泛存在于水果、蔬菜等食物中,而低聚果糖則是由人工合成的。兩者都經(jīng)過了嚴格的安全評估,可以放心使用。

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