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張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 中醫(yī)科
鱈魚(yú)膠是一種富含膠原蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品，具有多種功效，比如改善睡眠、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)胃腸健康等。
1、改善睡眠：鱈魚(yú)膠中含有一種天門(mén)冬氨酸的氨基酸，具有一定的抗焦慮和抗壓力作用。如果是由于精神緊張、焦慮等原因?qū)е碌碾y以入睡，可以遵醫(yī)囑適量食用該食物，有助于緩解焦慮情緒，減輕壓力，改善睡眠。
2、美容養(yǎng)顏：鱈魚(yú)膠中含有的膠原蛋白可以增加皮膚彈性和保濕能力，改善皺紋和細(xì)紋。另外，鱈魚(yú)膠具有抗氧化性，能夠減少自由基損害，使皮膚維持年輕狀態(tài)。
3、促進(jìn)胃腸健康：含有的膠原蛋白可以形成一層保護(hù)性薄膜覆蓋在胃黏膜表面，有助于減少胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，緩解胃炎和胃潰瘍等胃部不適。
另外，還具有促進(jìn)肌肉恢復(fù)、促進(jìn)傷口愈合、促進(jìn)骨骼健康、維護(hù)心血管健康等功效。每個(gè)人的身體狀況和反應(yīng)有所不同，是否可以食用鱈魚(yú)膠，建議到普通內(nèi)科詳細(xì)咨詢(xún)。
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鱈魚(yú)肝油的功效與作用
鱈魚(yú)肝油是鱈魚(yú)肝中提取的油脂，鱈魚(yú)會(huì)采用深海無(wú)污染的銀鱈魚(yú)，通常在冬季的高緯度挪威等國(guó)捕撈。深海銀鱈魚(yú)不食雜且無(wú)污染，其魚(yú)肝油品質(zhì)相對(duì)安全。鱈魚(yú)肝油富含維生素A、D3，ω-3脂肪酸，同時(shí)具備魚(yú)油和魚(yú)肝... 詳細(xì)»
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鱈魚(yú)，別名大口魚(yú)，明太魚(yú)，不是我國(guó)的原生魚(yú)類(lèi)，我國(guó)未有養(yǎng)殖，但這些年來(lái)，這種魚(yú)類(lèi)在我國(guó)的魚(yú)類(lèi)市場(chǎng)中頻繁出現(xiàn)，已成為我國(guó)的常用食用魚(yú)類(lèi)之一，鱈魚(yú)生長(zhǎng)在北太平洋和大西洋兩側(cè)的深海區(qū)，原產(chǎn)地為北歐，加拿大還... 詳細(xì)»
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