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羅勇 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 泌尿外科
泌尿系統(tǒng)結(jié)石是一種非常常見的疾病,特別是在發(fā)達(dá)國(guó)家。結(jié)石形成的原因有很多,包括飲食因素。因此,飲食調(diào)節(jié)對(duì)于預(yù)防和治療結(jié)石具有重要的作用,下面是一些建議可用于泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者的飲食指導(dǎo)。
1.增加水的攝入量:合理增加每天的水?dāng)z入量對(duì)于預(yù)防結(jié)石形成非常重要。水可以稀釋尿液中的溶質(zhì),減少結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。建議每天至少飲用8杯水,或根據(jù)醫(yī)生的建議來調(diào)整水?dāng)z入量。
2.限制高鹽食物:高鹽飲食可能增加結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)楦啕}攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子的排泄減少,促進(jìn)了尿液中結(jié)晶的形成。為了降低風(fēng)險(xiǎn),建議避免過多的鹽和高鹽食物,如加工食品、快餐、腌制品等。
3.控制蛋白質(zhì)攝入:高蛋白飲食會(huì)使尿液中的尿酸和尿草酸水平升高,這會(huì)增加尿液中結(jié)晶的風(fēng)險(xiǎn)。因此,減少動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入,如肉類、雞蛋和乳制品,并增加植物蛋白質(zhì)的攝入,如豆類、豆制品和谷物。
4.控制草酸攝入:草酸是一種常見的結(jié)石成分,可以在許多食物中發(fā)現(xiàn),如菠菜、番茄、堅(jiān)果和巧克力。雖然這些食物也有很多其他有益的營(yíng)養(yǎng)成分,但高草酸攝入可能與結(jié)石相關(guān)。因此,建議泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者適量的攝入這些食物,并注意平衡飲食。
此外,每個(gè)患者的情況都有所不同,應(yīng)該根據(jù)自身情況咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議來制定個(gè)人飲食計(jì)劃。
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