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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
心肌梗死患者可以適量食用一些低脂、低糖的干果。
首先，干果中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維和脂肪，這些都是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)能夠維持身體的正常代謝功能。纖維能夠促進腸道蠕動，預(yù)防便秘并減少膽固醇吸收，對心血管健康有益。而一些干果中富含單不飽和脂肪酸和亞油酸，有利于降低血脂、預(yù)防動脈粥樣硬化等心腦血管方面的疾病。
然而，雖然干果富含多種有益的營養(yǎng)成分，但也要考慮其高熱量和糖分含量。因為心肌梗死患者需要控制體重和血糖水平，攝入過多的高熱量和糖分會增加體重和血糖水平，加重心臟負擔，加劇疾病癥狀。
此外，有些干果如核桃、杏仁等含有較高的脂肪含量，食用過量可能導(dǎo)致攝入過多的不飽和脂肪酸，對心臟健康不利。而且干果在保存過程中可能受到污染或者霉菌的影響，導(dǎo)致霉菌毒素的產(chǎn)生，對身體健康造成危害。
綜合來看，性心肌梗死患者在飲食中可以適量食用干果，但需要選擇新鮮、質(zhì)量可靠的干果，避免食用過多高熱量、高糖分和高脂肪的干果。
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