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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
黃辣丁魚湯是一道非常受歡迎的菜肴，不僅味道鮮美，而且具有很多的功效與作用，包括：
1.增強(qiáng)免疫力：鮮魚是黃辣丁魚湯的主要食材，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于滋補(bǔ)身體，增強(qiáng)身體免疫力。
2.促進(jìn)消化：辣椒是黃辣丁魚湯的一種重要調(diào)味料，辣椒中所含的辣味物質(zhì)辣椒堿具有刺激食欲、促進(jìn)消化的作用，對(duì)于食欲不振、消化不良等癥狀有一定的改善作用。
3.驅(qū)寒保暖：黃辣丁魚湯還具有溫暖身體、驅(qū)寒暖胃的功效。黃辣丁魚湯在保持辣味的同時(shí)，也有溫補(bǔ)的作用。特別是在寒冷的冬季，多食黃辣丁魚湯可以有效驅(qū)寒保暖，增強(qiáng)體質(zhì)。
4.預(yù)防心血管疾?。河捎邳S辣丁魚含有豐富的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸能夠降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。
總的來說，黃辣丁魚湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的食物，適量食用對(duì)身體有很多益處。需要注意的是，黃辣丁魚屬于海鮮類食物，有些人可能對(duì)海鮮過敏；黃辣丁魚中的嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用。
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黃甲魚湯的功效與作用
功效作用:黃甲魚具有健脾益氣、利水消腫的功效。經(jīng)常食用黃甲魚，可消除水腫、提高人體免疫力、此外，還可起到維持血壓正常，使皮膚細(xì)嫩，美容養(yǎng)顏的功效。適宜人群:體濕浮腫者、產(chǎn)后乳汁缺少者。不適宜人群:感冒... 詳細(xì)»
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黃甲魚湯的功效與作用
黃甲魚湯的功效與作用一般包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)血安神、健腦益智。1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：黃甲魚湯富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)含量較高，有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。2.補(bǔ)血安神：黃甲魚含有豐富... 詳細(xì)»
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斑魚湯的功效與作用
功效作用:斑魚湯是以斑魚為主料，搭配鮮蓮子、鮮百合、鮮淮山、豬瘦肉、蜜棗、生姜，煲煮而成的藥膳，具有健脾、潤(rùn)肺、益氣、止咳、強(qiáng)腎的功效，適合秋冬進(jìn)補(bǔ)。適宜人群:病后體虛者、脾腎兩虛者、肺寒咳嗽者；不適... 詳細(xì)»
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蘋果魚湯的功效與作用
蘋果魚湯是一道口感清香，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品。蘋果和魚肉的搭配具有調(diào)理胃腸功能、調(diào)節(jié)血糖、美容養(yǎng)顏的功效與作用。首先，蘋果魚湯對(duì)于調(diào)理胃腸功能有很大的作用。蘋果富含果膠和果酸，可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消... 詳細(xì)»
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