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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
母雞包蛋腸是一道傳統(tǒng)的中式菜肴,主要由母雞、雞蛋和豬腸等食材制成。這道菜不僅口感鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且具有多種功效與作用。
1.補(bǔ)充能量:母雞包蛋腸中的脂肪和糖類可以提供豐富的能量,有助于補(bǔ)充人體每天所需的能量,特別適合體力勞動(dòng)者或者運(yùn)動(dòng)員食用。
2.促進(jìn)消化:母雞包蛋腸中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素,可以促進(jìn)消化道蠕動(dòng),幫助消化吸收,緩解消化不良等問(wèn)題。
3.改善貧血:母雞包蛋腸中富含的鐵元素可以幫助改善貧血問(wèn)題,提高血紅細(xì)胞的含量,增加血紅蛋白的合成。
需要注意,母雞包蛋腸雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但也含有較高的脂肪和膽固醇,不宜過(guò)量食用,尤其是心血管疾病患者和肥胖人群應(yīng)適量食用。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
羊蛋的功效與作用禁忌
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姜淑芳 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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母雞蛋腸的功效與作用
母雞蛋腸是一種傳統(tǒng)的中華美食,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特的口感。下面將對(duì)母雞蛋腸的功效和作用進(jìn)行詳細(xì)分析。1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):母雞蛋腸富含高質(zhì)量蛋白質(zhì),是人體所需氨基酸的重要來(lái)源。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的基本元... 詳細(xì)»
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老母雞的功效與作用
功效作用:老母雞是指達(dá)到一定月齡的雌性雞,國(guó)內(nèi)較為常見(jiàn)的老母雞,多為黃雌雞。據(jù)《本草綱目》記載,黃雌雞肉,味甘、無(wú)毒,熱性相對(duì)公雞肉較低,具有添髓補(bǔ)精、助陽(yáng)益氣的功效,可防治遺精早泄、小便頻數(shù)、腸癖瀉... 詳細(xì)»
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老母雞的功效與作用
老母雞是一種常見(jiàn)的滋補(bǔ)佳品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,其功效與作用有以下幾點(diǎn):1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高:其中含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量高于普通雞蛋,豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體有益。2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):肌肉中的肉質(zhì)緊實(shí),... 詳細(xì)»