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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
老母雞是一種常見的滋補(bǔ)佳品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，其功效與作用有以下幾點(diǎn)：
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：其中含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量高于普通雞蛋，豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體有益。
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：肌肉中的肉質(zhì)緊實(shí)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)，增強(qiáng)免疫力，并且易于消化吸收。
3、提高免疫力：其中含有豐富的抗氧化物質(zhì)和免疫調(diào)節(jié)物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，對(duì)抗疾病。
4、改善貧血：雞肉中富含大量鐵質(zhì)，有助于增加血紅蛋白含量，對(duì)貧血患者具有明顯改善作用。
5、增進(jìn)食欲：此雞的肉質(zhì)細(xì)嫩、口感鮮美，可以刺激食欲，促進(jìn)消化吸收。
雖然老母雞具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不能代替藥物治療疾病。當(dāng)身體出現(xiàn)不適癥狀時(shí)，還需要就醫(yī)檢查并積極治療。
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龍牙草的功效與作用
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老母雞的功效與作用
功效作用:老母雞是指達(dá)到一定月齡的雌性雞，國(guó)內(nèi)較為常見的老母雞，多為黃雌雞。據(jù)《本草綱目》記載，黃雌雞肉，味甘、無毒，熱性相對(duì)公雞肉較低，具有添髓補(bǔ)精、助陽(yáng)益氣的功效，可防治遺精早泄、小便頻數(shù)、腸癖瀉... 詳細(xì)»
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老母雞燉小米的功效
老母雞燉小米是一道以老母雞和小米為主要食材的傳統(tǒng)養(yǎng)生湯菜。這道菜肴的功效主要集中在以下幾個(gè)方面：1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：老母雞燉小米富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)... 詳細(xì)»
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哺乳期能吃老母雞嗎
哺乳期間應(yīng)該謹(jǐn)慎食用老母雞，可能會(huì)引起身體不適。老母雞是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然妊娠期婦女可以吃老母雞，但哺乳期間應(yīng)謹(jǐn)慎食用。主要原因在于老母雞身... 詳細(xì)»
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肺結(jié)核患者能吃老母雞湯嗎
肺結(jié)核患者可以喝老母雞湯。首先，老母雞湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于肺結(jié)核患者的康復(fù)，提高身體免疫力，促進(jìn)身體的恢復(fù)。其次，老母雞湯易于... 詳細(xì)»
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老母雞煲湯秘籍：補(bǔ)氣補(bǔ)血食材大公開！
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