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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝腹水是一種由于肝臟疾病導致的腹腔內(nèi)液體積聚過多的疾病。對于肝腹水的患者，飲食調(diào)整是非常重要的一部分，合理的飲食可以幫助緩解癥狀，提高生活質(zhì)量。以下是一些建議：
1.高蛋白飲食：患有肝腹水的人需要攝入足夠的蛋白質(zhì)，以幫助維持肝臟功能和促進腹水的排出?？梢赃x擇吃一些高蛋白食物，如雞肉、魚類、豆類和堅果等。
2.低鹽飲食：鹽分能夠?qū)е麦w內(nèi)水分潴留，對于肝腹水患者來說，鹽分的攝入要嚴格控制。建議少吃加工食品、罐頭食品和咸味零食，盡量減少鹽的攝入。
3.多食新鮮蔬菜水果：新鮮的蔬菜水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強免疫力和促進康復。特別是富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓、菠菜等，有利于減輕肝腹水的癥狀。
4.少食油炸食品：油炸食品不僅含有大量的油脂，而且會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對肝腹水患者的肝臟健康不利。建議少食油炸食品，盡量選擇清淡的烹飪方式，如蒸、煮、烤等。
5.多飲水：即便患有肝腹水，也不要過于節(jié)制水的攝入。適量飲水有助于促進尿液排出，減輕腹水的癥狀。
治療期間避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重肝臟負擔。同時，建議在醫(yī)生的指導下進行飲食調(diào)整。
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