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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝衰竭是一種嚴(yán)重的疾病，患者需要特別注意飲食。以下是肝衰竭患者需注意的5大飲食禁忌：
1.高蛋白飲食：肝衰竭患者應(yīng)避免攝入過多的蛋白質(zhì)，因?yàn)楦闻K無法正常代謝蛋白質(zhì)，過多的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致氨基酸代謝產(chǎn)生大量的氨，加重肝性腦病等癥狀。因此，肝衰竭患者的飲食中應(yīng)以高糖、低蛋白為主。
2.高鹽飲食：肝臟功能受損后，排泄水和鈉的能力下降，過多的鹽分?jǐn)z入會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，加重患者的水腫和腹水情況。因此，肝衰竭患者應(yīng)減少鹽分的攝入，盡量避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物。
3.酒精：對于肝衰竭患者來說，酒精是絕對禁忌品。酒精會(huì)直接損害肝臟細(xì)胞，加重肝臟的負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致肝功能加重下降，甚至加速疾病的進(jìn)展。因此，肝衰竭患者應(yīng)堅(jiān)決杜絕飲酒的行為。
4.油膩食物：肝臟功能受損后，無法有效代謝油脂，攝入過多的油脂會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致脂肪肝等情況。因此，肝衰竭患者應(yīng)避免食用油膩、油炸食物，避免攝入過多的油脂。
5.過度飲水：過度飲水會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分過多，加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響身體的代謝功能。因此，肝衰竭患者應(yīng)該適量控制飲水量。
總之，肝衰竭患者需要注意飲食衛(wèi)生，避免食用對肝臟有害的食物和飲料。同時(shí)，要保持良好的生活習(xí)慣和心態(tài)，積極配合醫(yī)生的治療和管理，以提高治療效果和生活質(zhì)量。
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