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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽囊在人體中具有儲存和濃縮膽汁的功能,而膽汁在消化脂肪和維持消化系統(tǒng)健康方面起著重要作用。因此,切除膽囊的人飲食應(yīng)該注意避免食用刺激性食物、避免食用高脂肪、高膽固醇的食物以及均衡飲食等。
1、避免食用刺激性食物:包括辛辣食物、咖啡因、酒精、醋和某些激烈的調(diào)味料,因為這些食物可能引起胃腸道不適或炎癥。
2、避免食用高脂肪、高膽固醇的食物:如動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃、奶油等,以免引起腹瀉、消化不良等癥狀??梢赃x擇一些低脂肪、低膽固醇的食物,如瘦肉、魚類、豆類、蔬菜等。
3、均衡飲食:需要攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),以滿足身體正常運轉(zhuǎn)的需要。特別是要確保足夠的蛋白質(zhì)攝入,以維持身體組織的正常功能和修復(fù)。
同時,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行飲食調(diào)整,以適應(yīng)個體的身體狀況和營養(yǎng)需求。
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