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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
如果想要確定是不是食物中毒，可以通過臨床癥狀以及檢查項目的方式進行判斷。
一、臨床癥狀
1.腹瀉：食物中毒后可能會出現(xiàn)腹瀉，這是食品中毒導致腸道感染所引起的典型癥狀。
2.嘔吐：食物中毒的患者也常常出現(xiàn)嘔吐，這是機體試圖將有害物質(zhì)排出體外的一種自我保護反應。
3.腹痛：許多食品中毒導致的腸道感染會引起腹痛，這一癥狀常常伴隨著腹瀉和嘔吐。
4.發(fā)熱：食物中毒的患者有時還會出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，這是因為機體正在抵抗病原體侵入而引起的炎癥反應。
二、檢查項目
1.體格檢查：醫(yī)生通常會通過詢問患者食用的食物，癥狀出現(xiàn)的時間和持續(xù)時間，以及其他可能的暴露源來幫助確定食物中毒的可能性。
2.實驗室檢查：醫(yī)生還可能會進行實驗室檢查，如病原體培養(yǎng)，以確認食物中毒的診斷。鑒別是否食物中毒，還需要排除其他引起相似癥狀的可能性，如胃腸炎、胃潰瘍等。
在平時生活中注意飲食衛(wèi)生，應及時處理剩下的食物，避免進食變質(zhì)食品，如出現(xiàn)上述癥狀需要及時就醫(yī)。
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