-
-
尤長宣 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 腫瘤科門診
多吃咸菜可能會增加患癌癥的風險，但并不是直接致癌的食物。除了咸菜之外，還有燒烤食品、油炸食品、加工肉類、霉變食品、酒精飲料等易致癌的食品。
一、吃多咸菜可能會致癌
咸菜中的鹽分含量較高，長期攝入過多的鹽，不利于胃部健康。經(jīng)相關研究表明，攝入大量鹽分與患胃癌存在一定的關聯(lián)。因此，長期食用過多的咸菜會增加患癌癥的可能性，尤其是胃癌。
二、易致癌食物
1、燒烤食品：燒烤食品在烤制過程中會產(chǎn)生多環(huán)芳烴、苯并芘等致癌物質(zhì)，長期食用可能會增加患胃癌、腸癌等癌癥的風險。
2、油炸食品：油炸食品在高溫下會產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物質(zhì)，長期食用可能會增加患癌癥的風險。
3、加工肉類：加工肉類如火腿、培根、香腸等含有亞硝酸鹽和其他致癌物質(zhì)，長期食用可能會增加癌癥的發(fā)生率。
4、霉變食品：霉變食品中含有黃曲霉毒素等致癌物質(zhì)，若長期吃也會增加患肝癌等癌癥的風險。
5、酒精飲料：酒精飲料是一種致癌物質(zhì)，長期大量飲酒可能會增加患肝癌、胃癌等癌癥的風險。
為了減少食品對健康的潛在危害，需要合理膳食，減少攝入可能致癌的食品。若身體存在異常情況，需要提高警惕，及時去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑進行治療。
-
-
廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院 頭頸腫瘤科
擅長：頭頸腫瘤的外科治...
-
-
廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院 放療科五區(qū)
擅長：宮頸癌、直腸癌等...
-
-
上海市肺科醫(yī)院 腫瘤科
擅長：肺部結節(jié)的診斷、...
-
-
上海市肺科醫(yī)院 放療科
擅長：擅長肺部小結節(jié)和...
-
-
吉林省腫瘤醫(yī)院 內(nèi)四科（乳腺腫瘤病區(qū)）
擅長：擅長對各種惡性實...
-
-
吉林省腫瘤醫(yī)院 內(nèi)四科（乳腺腫瘤病區(qū)）
擅長：對惡性淋巴瘤、肺...
-
-
廣東三九腦科醫(yī)院 腫瘤綜合科
擅長：擅長各類神經(jīng)腫瘤...
-
-
北京市平谷區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 腫瘤血液病科
擅長：中西醫(yī)結合治療老...
-
-
福建省福州肺科醫(yī)院 腫瘤科(內(nèi)三區(qū))
擅長：專長于結核病、肺...
-
-
北京市平谷區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 腫瘤血液病科
擅長：用運中醫(yī)藥知識對...
-
-
廣東三九腦科醫(yī)院 腫瘤綜合科
擅長：對晚期、復發(fā)、危...
-
-
天津市環(huán)湖醫(yī)院 腫瘤放射治療科
擅長：腦膠質(zhì)瘤、腦轉移...
-
-
沈江潮 紹興市中心醫(yī)... 放射科
檳榔致癌嗎
-
-
吃多咸菜會致癌嗎？還有哪些易致癌的食品？
現(xiàn)今社會，由于環(huán)境污染以及日常的不良飲食和生活習慣，癌癥已經(jīng)成為了一種高發(fā)疾病。由于其對人體造成的巨大傷害，當今社會的每一個人，都是談癌色變。因此，對于癌癥這類病變，一定要引起高度重視，積極預防，從生... 詳細»
-
-
腌制食品吃多了為什么易致癌？重點還是控制攝入量
很多人都很喜歡吃腌制的肉類，其實也不是完全一點也不能吃，只要在飲食上能夠科學搭配，不過量和長時間食用，對于健康的影響相對來說會小一些。 詳細»
-
-
微波爐加熱食品會致癌嗎？
現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏越來越快了，為了能夠更快速的加熱食物，微波爐成為了家庭里必不可少的一件電器了。雖然微波爐能夠給人們帶來很大的便利，但同時也帶來一些危害的，比如說電磁輻射。但是，也有人說微波爐加熱食品... 詳細»
-
-
易致癌的4大惡習有哪些
易致癌的4大惡習包括吸煙、飲酒、不健康的飲食習慣和缺乏運動，這些不良習慣會增加患癌癥的風險。首先是吸煙。煙草中含有多種致癌物質(zhì)，如苯并芘、尼古丁等。長期吸煙會導致肺癌、口腔癌、喉癌等多種癌癥的發(fā)生。因... 詳細»
-
-
垃圾食品吃了會不會致癌
垃圾食品通常指的是高熱量、高鹽、高糖、高脂肪、低纖維的食品，如快餐、炸雞、薯條、甜點、碳酸飲料等。雖然目前沒有確鑿的科學證據(jù)表明垃圾食品會直接導致癌癥，但是有一些研究表明，垃圾食品可能會增加患癌癥的風... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號