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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
青橄欖白蘿卜湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，它的功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1、清熱解毒：青橄欖和白蘿卜都具有清熱解毒的作用。青橄欖中含有豐富的橄欖多酚，能夠清除體內(nèi)的自由基，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。白蘿卜則含有豐富的維生素C和纖維素，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，清熱解毒。
2、潤肺止咳：青橄欖和白蘿卜都含有多種有益于呼吸道健康的營養(yǎng)成分。青橄欖中的橄欖油能夠幫助潤滑呼吸道，緩解咳嗽。白蘿卜中的芥子油則能夠刺激呼吸道黏膜分泌，起到潤肺止咳的作用。
3、增強免疫力：青橄欖和白蘿卜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠增強人體免疫力，提高抵抗力。
總之，青橄欖白蘿卜湯是一道非常健康營養(yǎng)的湯品，它不僅口感鮮美，而且具有多種功效與作用。適量飲用青橄欖白蘿卜湯，能夠幫助保持身體健康。
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