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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
堅果是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維和多種維生素礦物質(zhì)。它們被普遍認為是一種對健康有益的零食。但是，是否堅果能夠預(yù)防糖尿病卻并不是一個簡單的問題。
研究表明，一些堅果，比如核桃、杏仁和堅果，含有豐富的不飽和脂肪酸，這有助于降低患有糖尿病的風險。此外，堅果也含有豐富的膳食纖維和植物蛋白，這些成分有助于調(diào)節(jié)血糖水平，降低患有糖尿病的風險。
然而，堅果作為高熱量的食物，過量食用容易導(dǎo)致體重增加，從而增加患有糖尿病的風險。因此，適量食用堅果是非常重要的。一般建議每天攝入約一到兩份的堅果，每份約為一小把。
此外，研究還顯示，堅果對糖尿病的影響可能會因個體差異而有所不同。一些人可能會對堅果中的某些成分過敏或不耐受，這可能對預(yù)防糖尿病產(chǎn)生負面影響。
總的來說，適量食用一些種類的堅果，比如核桃、杏仁、堅果等，對于預(yù)防糖尿病是有一定好處的。但是要注意過量攝入堅果可能會增加患糖尿病的風險。此外，個體差異也需要考慮在內(nèi)。最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，合理攝入堅果，從而達到預(yù)防糖尿病的效果。
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