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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經科

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輕度腦?；颊呖梢猿苑嗜猓⒁鈹z入量和食用方式。

肥肉中含有較高的脂肪，腦梗患者應該控制脂肪的攝入量，以減少血液中的膽固醇和三酰甘油水平，從而降低腦梗的風險。一般來說，腦?；颊呙刻斓闹緮z入量應該控制在總熱量的25%~30%以下，其中飽和脂肪酸的攝入量應該控制在7%以下。

腦梗患者可以選擇一些健康的脂肪來源，如橄欖油、花生油、魚油等，這些脂肪富含不飽和脂肪酸，有助于降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平。此外，腦?；颊哌€應該注意控制肥肉的攝入量，一般來說，每天攝入的肥肉量應該控制在20~30克以下。

另外，腦?；颊咴谑秤梅嗜鈺r應該注意食用方式。建議選擇清蒸、煮燉等健康的烹飪方式，避免使用油炸、煎炒等方式，以減少脂肪的攝入量。同時，腦?；颊邞撟⒁饪刂剖秤昧浚苊膺^度食用，以免增加血液中的膽固醇和三酰甘油水平，增加腦梗的風險。

總之，輕度腦梗患者可以吃肥肉，但需要注意攝入量和食用方式，以控制脂肪的攝入量，保持健康的飲食習慣。同時，腦?；颊哌€應該注意控制其他危險因素，如高血壓、糖尿病、高血脂等，以降低腦梗的風險。

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