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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)科
腦?；謴?fù)后，可以逐漸恢復(fù)正常飲食，包括適量的蛋白質(zhì)攝入。對(duì)于腦?；謴?fù)后可以吃的肉類，建議選擇易消化、低脂肪的肉類，并避免油膩、高膽固醇的食物。以下是一些適合腦?；颊叩娜忸愂称罚?/p>
1.雞肉：雞肉是一種優(yōu)質(zhì)的瘦肉，富含蛋白質(zhì)和維生素B。適量食用雞肉有助于恢復(fù)身體機(jī)能，同時(shí)不會(huì)增加膽固醇和脂肪的攝入。
2.魚肉：富含Ω-3脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)心血管健康和腦部功能有益。適量食用魚肉可以幫助降低膽固醇水平，改善血液循環(huán)，促進(jìn)腦部的康復(fù)。
3.瘦肉：像瘦牛肉、豬肉瘦肉等，低脂肪高蛋白質(zhì)的特點(diǎn)適合腦?；颊呤秤?。在烹飪時(shí)可以選擇蒸、煮或烤的方法，避免使用過多的油脂。
4.火雞肉：火雞肉是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)的肉類，適合腦梗患者食用。火雞肉富含維生素B、鋅和硒，有助于促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的康復(fù)和修復(fù)。
5.鴨肉：鴨肉富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素B群，同時(shí)脂肪含量較低。適量食用鴨肉可以補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)身體的康復(fù)。
總的來說，對(duì)于腦?；謴?fù)后可以吃的肉類，建議選擇低脂肪、高蛋白質(zhì)的肉類，適量攝入動(dòng)物蛋白質(zhì)有助于促進(jìn)身體的康復(fù)和修復(fù)，同時(shí)要避免油炸、高鹽、高膽固醇的食物，多食用蔬菜水果，保持合理的膳食結(jié)構(gòu)和均衡的營養(yǎng)攝入。
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腦?；謴?fù)后吃什么好
腦梗死恢復(fù)期患者的飲食應(yīng)該營養(yǎng)均衡，種類多樣化，合理安排餐次。以下是一些建議：1.優(yōu)質(zhì)蛋白：包括瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等。它們是組織修復(fù)的重要原料，攝入充足有利于恢復(fù)。2.富含膳食纖維的食物：比如粗糧... 詳細(xì)»
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