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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
微量元素是指人體需求很少,但對(duì)于維持體內(nèi)正常生理功能必不可少的元素。在醫(yī)院檢測(cè)微量元素一般包括:鋅、鐵、鈣、銅、鎂、錳、鉛。其中鐵、銅、錳、鉛參考范圍沒有年齡差別,其它微量元素根據(jù)年齡不同需求量也不同。微量元素對(duì)人體必不可少,這些元素缺乏會(huì)引起生理功能及結(jié)構(gòu)異常而發(fā)生疾病。
微量元素報(bào)告單參考值是多少:
1、鐵、銅、錳三種元素在不同年齡段的人群中需求沒有差別,參考值分別為鐵Fe(30~50ug/g)、銅Cu(10~20 ug/g)、錳Mn(0.5~5 ug/g)、鉛Pb(0~12 ug/g)。
2、其余微量元素在不同年齡段的人群中需求有差別,參考值分別為鋅Zn(學(xué)齡前110~180 ug/g,學(xué)齡130~220 ug/g,成人150~250 ug/g)、鈣Ca(學(xué)齡前400~800 ug/g,學(xué)齡500~1000 ug/g,成人>800 ug/g)、鎂Mg(學(xué)齡前90~150 ug/g,學(xué)齡110~180 ug/g,成人130~250 ug/g)。
3、微量元素中鋅、鐵、鈣、鉛屬于二價(jià)離子,在體內(nèi)的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)走的是同樣的途徑,存在著競(jìng)爭(zhēng)性抑制。
微量元素缺乏時(shí)的食物補(bǔ)充:
1、鋅:牛肉、豬瘦肉、黃豆、白蘿卜、豬肝、魷魚、大白菜、牛肝等食物。
2、鐵:豬肝、黃豆、蛋黃、油菜、茄子、黑木耳、香菇、羊腎等食物。
3、鈣:蝦皮、黃豆、牛奶、豬脛骨等食物,同時(shí)維生素D有助于鈣的吸收。
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