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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
石斛苗是一種中藥材,具有滋陰養(yǎng)胃、潤肺止咳、降血糖、增強免疫力等功效。含有豐富的多糖類物質(zhì),可以提高人體免疫力,促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化,增強巨噬細胞吞噬功能。此外,石斛苗還含有多種氨基酸和礦物質(zhì),能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,降低血糖,預防糖尿病。
石斛苗可以用來泡水喝,也可以用來燉湯或煮粥。以下是一些常見的吃法:
1.石斛麥冬茶:將石斛苗和麥冬一起放入杯中,用沸水沖泡,蓋上蓋子浸泡5-10分鐘即可飲用。這種茶飲可以滋陰養(yǎng)胃,潤肺止咳。
2.石斛花旗參燉瘦肉:將石斛苗、花旗參和瘦肉一起放入燉盅中,加入適量的水,用文火燉煮1-2小時即可食用。這種湯品可以滋陰養(yǎng)胃,增強免疫力。
3.石斛豬骨湯:將石斛苗、豬骨和姜片一起放入鍋中,加入適量的水,用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時即可食用。這種湯品可以滋陰養(yǎng)胃,增強免疫力。
4.石斛枸杞粥:將石斛苗、枸杞和大米一起放入鍋中,加入適量的水,用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮成粥即可食用。這種粥品可以滋陰養(yǎng)胃,降低血糖。
需要注意的是,石斛苗不宜與蘿卜、綠豆、金銀花、蒲公英等食物同食,以免影響藥效。此外,石斛苗屬于滋陰類藥物,體質(zhì)虛寒者不宜過量食用。在使用石斛苗時,最好在醫(yī)生的指導下進行。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
石斛的功效與作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
石斛的吃法
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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姜淑芳 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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