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芋苗的功效與作用

核心功效:補(bǔ)中益氣、解毒消腫

功效作用:芋苗是芋頭沒有成熟之前的新鮮嫩葉和嫩莖,是一種可以食用的綠色蔬菜。芋苗中含有的蛋白、維生素、礦物質(zhì)等,可以防止人體毒素堆積,起到解毒消腫的作用;芋苗還有補(bǔ)中益氣,改善體虛的功效,可增強(qiáng)身體素質(zhì)。

適宜人群:中氣不足者、水腫者

不適宜人群:糖尿病患者、脾失健運(yùn)者

不宜同食-名稱:柿子、香蕉、紅薯、青椒

不宜同食-原因:芋苗與柿子同食,會(huì)使柿子中的鞣酸與芋苗中的成分發(fā)生反應(yīng),降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也不利于身體健康;香蕉和紅薯都是容易脹腹的食品,與芋苗一起食用會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān),引起不適。與青椒可造成營(yíng)養(yǎng)損失。

食用方法1-名稱:熟食

食用方法1-內(nèi)容:芋苗可在曬干后煮著吃,也可以炒著吃。經(jīng)常食用可增強(qiáng)身體素質(zhì),改善體虛狀況。

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