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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
人參是一種珍貴的中藥材，具有很高的藥用價值和營養(yǎng)價值。為了保持人參的品質和藥效，需要采取適當?shù)谋４娣椒āＲ韵率且恍┏Ｒ姷娜藚⒈４娣椒ǎ?/p>
1.低溫保存：人參可以放在冰箱冷藏室中保存，溫度控制在0-5攝氏度之間。這種方法可以延長人參的保質期，但需要注意的是，人參不能與其他食物混放，以免受到污染。
2.干燥保存：人參可以放在干燥通風的地方保存，避免陽光直射和潮濕。可以將人參放在干燥的紙盒或木盒中，也可以將人參放在干燥劑中保存。
3.密封保存：人參可以放在密封的容器中保存，如玻璃瓶、塑料袋等。這種方法可以防止人參受到外界的污染和氧化，延長保質期。
4.酒浸保存：人參可以放在白酒中浸泡保存，這種方法可以延長人參的保質期，同時還可以增加人參的藥效。
需要注意的是，人參保存時間不宜過長，一般不超過兩年。如果人參出現(xiàn)發(fā)霉、變質等情況，應及時丟棄，以免影響健康。
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