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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝腹水是肝硬化失代償期的常見并發(fā)癥之一，患者的肝臟功能受損，門靜脈高壓，導(dǎo)致腹腔內(nèi)液體潴留。在飲食方面，需要注意以下幾點：
1.限制鈉的攝入：鈉的攝入量過多會導(dǎo)致水鈉潴留，加重腹水。患者應(yīng)避免食用高鈉食物，如咸菜、咸魚、腌肉、皮蛋等，同時要注意減少調(diào)味料的使用。
2.控制水的攝入：根據(jù)腹水的程度和尿量，適當(dāng)控制水的攝入量。一般來說，每天的飲水量應(yīng)控制在1000毫升左右。
3.增加蛋白質(zhì)的攝入：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常功能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)?；颊呖梢赃x擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、雞蛋、豆腐等，但要注意避免過量攝入，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。
4.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于促進(jìn)消化和維持身體健康。患者可以選擇新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、蘋果、橙子等。
5.避免刺激性食物：辛辣、油膩、刺激性食物會刺激胃腸道，加重肝臟負(fù)擔(dān)，患者應(yīng)盡量避免食用。
6.少量多餐：患者的消化功能可能會受到影響，因此可以采取少量多餐的飲食方式，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，同時保證營養(yǎng)的攝入。
7.注意飲食衛(wèi)生：保持飲食衛(wèi)生，避免食用不潔食物，以免引起腸道感染，加重腹水。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是肝腹水治療的一部分，患者還需要接受醫(yī)生的綜合治療，包括藥物治療、腹水引流等。如果對飲食有任何疑問，應(yīng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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