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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝腹水是肝硬化失代償期的常見并發(fā)癥之一，患者的肝臟功能已經(jīng)受損，因此需要注意飲食調(diào)理，以減輕肝臟負(fù)擔(dān)，緩解腹水癥狀。以下是一些肝腹水患者的飲食建議：
1.控制水和鈉的攝入：水和鈉的潴留是導(dǎo)致肝腹水的主要原因之一，因此患者需要限制水和鈉的攝入量。一般來說，每天的水?dāng)z入量應(yīng)控制在1000毫升左右，鈉攝入量應(yīng)控制在2克左右。避免食用高鈉食物，如咸魚、咸菜、皮蛋等。
2.增加蛋白質(zhì)的攝入：蛋白質(zhì)是維持身體正常功能所必需的營養(yǎng)素，肝腹水患者需要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量，以促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。可以選擇一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如雞肉、魚肉、豆腐等。
3.控制碳水化合物的攝入：碳水化合物是提供能量的主要來源，但是過多的碳水化合物會轉(zhuǎn)化為脂肪，增加肝臟負(fù)擔(dān)。因此，患者需要控制碳水化合物的攝入量，避免食用過多的米飯、面條、面包等。
4.多吃新鮮蔬菜和水果：新鮮蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營養(yǎng)素，有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，同時還可以緩解便秘癥狀。
5.避免食用刺激性食物：肝腹水患者需要避免食用刺激性食物，如辣椒、花椒、咖啡、濃茶等，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。
6.少食多餐：肝腹水患者的消化功能可能會受到影響，因此建議少食多餐，避免一次性進(jìn)食過多食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
需要注意的是，飲食調(diào)理只是肝腹水治療的輔助手段，患者還需要積極配合醫(yī)生的治療，按時服藥，定期復(fù)查，以控制病情的發(fā)展。如果患者的腹水癥狀較為嚴(yán)重，可能需要進(jìn)行腹水穿刺引流等治療。
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