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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝腹水患者可以吃蘋果，因?yàn)樘O果是一種富含纖維素和維生素的水果，對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)排便、改善消化等都有一定的幫助，而且蘋果中的果膠成分可以幫助減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。但是要注意的是，肝腹水患者應(yīng)該選擇新鮮的、無(wú)農(nóng)藥殘留的有機(jī)蘋果，并且要將蘋果去皮后再食用，因?yàn)樘O果的皮中可能殘留較多的農(nóng)藥，對(duì)肝臟不利。此外，肝腹水患者應(yīng)該避免食用過(guò)多的蘋果，每天一到兩個(gè)即可。
在飲食方面，肝腹水患者需要遵循以下幾點(diǎn)：
1.低鹽飲食：鹽分?jǐn)z入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致水分潴留，加重腹水的癥狀。因此肝腹水患者應(yīng)該嚴(yán)格控制鹽的攝入量，建議每天不超過(guò)6克。
2.多攝入高蛋白食物：肝腹水患者因?yàn)楦喂δ苁軗p，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)代謝障礙，導(dǎo)致蛋白質(zhì)丟失，所以需要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)?？梢赃x擇瘦肉、魚類、蛋類等高蛋白食物。
3.少量多餐：肝腹水患者的胃腸道功能可能受損，容易出現(xiàn)消化不良的情況，因此建議少量多餐，避免一次性大量進(jìn)食。
4.避免飲酒：酒精對(duì)肝臟有很大的損害，會(huì)加重肝腹水的癥狀。因此肝腹水患者應(yīng)該徹底戒酒。
總之，肝腹水患者需要注意飲食，保持飲食的均衡和多樣性，避免食用油膩、刺激性食物，多攝入富含纖維素、維生素和蛋白質(zhì)的食物，對(duì)肝腹水的治療和恢復(fù)有一定的幫助。同時(shí)要根據(jù)自身的病情和身體狀況，結(jié)合醫(yī)生的建議來(lái)調(diào)整飲食，做到科學(xué)合理地進(jìn)食。
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