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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
黃骨魚，又稱黃顙魚、黃辣丁等，是一種常見的淡水魚類，其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的食用價值。同時，黃骨魚還具有一定的藥用價值，被廣泛用于中醫(yī)藥方中。下面詳細分析黃骨魚的功效作用。
1.健脾養(yǎng)胃：黃骨魚肉質(zhì)細嫩，易于消化吸收，對于脾胃虛弱、食欲不振等癥狀有一定的改善作用。同時，黃骨魚中的蛋白質(zhì)能夠提供人體所需的氨基酸，有助于增強人體的免疫力。
2清熱解毒：黃骨魚性味甘平，具有清熱解毒的作用。對于熱病后期、瘡癤腫痛、口舌生瘡等癥狀有一定的改善作用。
3.利尿消腫：黃骨魚含有豐富的鉀元素，具有利尿消腫的作用。對于水腫、尿路感染等癥狀有一定的改善作用。
總的來說，黃骨魚不僅是一種美味的食材，更是一種具有多種功效的藥材。適量食用黃骨魚，對于保持身體健康、預防疾病都有很好的效果。但是，任何食物都不能過量食用，黃骨魚也不例外。過量食用黃骨魚可能會引起腹瀉、過敏等不良反應，因此在食用時應注意適量。
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