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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
當(dāng)歸羊肉湯是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)食療方，由當(dāng)歸和羊肉為主要原料燉煮而成。這道湯品在中醫(yī)理論中被認(rèn)為具有多種功效和作用，以下是一些常見(jiàn)的方面：
1.補(bǔ)血養(yǎng)血：當(dāng)歸是一種常用的中藥材，具有補(bǔ)血活血的作用。羊肉富含蛋白質(zhì)和鐵元素，有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，當(dāng)歸羊肉湯常被用于治療血虛引起的面色蒼白、頭暈乏力等癥狀。
2.調(diào)經(jīng)止痛：當(dāng)歸對(duì)于女性的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等問(wèn)題有一定的調(diào)理作用。羊肉具有溫中散寒的功效，可以緩解因寒凝導(dǎo)致的痛經(jīng)。飲用當(dāng)歸羊肉湯可能有助于調(diào)節(jié)月經(jīng)周期，減輕經(jīng)期不適。
3.溫陽(yáng)散寒：羊肉性溫?zé)?，有溫中暖下的作用。在寒冷的季?jié)或體質(zhì)虛寒的人群中，食用當(dāng)歸羊肉湯可以幫助驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，增強(qiáng)身體的陽(yáng)氣，緩解手腳冰涼、畏寒怕冷等癥狀。
4.提高免疫力：羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于維持身體的正常免疫功能至關(guān)重要。飲用當(dāng)歸羊肉湯可以提供營(yíng)養(yǎng)支持，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，減少患病的風(fēng)險(xiǎn)。
5.促進(jìn)血液循環(huán)：當(dāng)歸具有活血的作用，可以改善血液循環(huán)。羊肉中的營(yíng)養(yǎng)成分也有助于保持血管的健康。當(dāng)歸羊肉湯可能對(duì)血液循環(huán)不暢引起的一些問(wèn)題，如凍瘡、麻木等有一定的緩解作用。
6.滋補(bǔ)身體：羊肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的肉類，含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素、礦物質(zhì)。當(dāng)歸則具有滋補(bǔ)氣血的功效。因此，當(dāng)歸羊肉湯可以作為一種滋補(bǔ)身體的食療方，適合身體虛弱、病后恢復(fù)或需要調(diào)養(yǎng)身體的人群食用。
需要注意的是，當(dāng)歸羊肉湯雖然具有一定的功效和作用，但并不能替代藥物治療。在食用時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和具體情況適量飲用。對(duì)于一些特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、高血壓患者等，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。此外，食材的選擇和烹飪方法也會(huì)影響湯品的效果，建議選擇新鮮的食材，并采用適當(dāng)?shù)呐腼兎绞?，以充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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當(dāng)歸的功效與作用
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當(dāng)歸牛肉湯的功效
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當(dāng)歸排骨湯的功效與作用
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當(dāng)歸的作用和功效有哪些
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當(dāng)歸生姜羊肉湯的作用
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羊肉湯的功效
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附子當(dāng)歸羊肉湯作用是什么
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
當(dāng)歸的功效與作用
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當(dāng)歸生姜羊肉湯的功效與作用
功效作用：當(dāng)歸性甘、味辛溫，歸肝、心、脾經(jīng)，有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，行氣導(dǎo)滯的作用。羊肉，味甘，性溫，能養(yǎng)肝補(bǔ)虛。生姜，味辛，性溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，能散寒暖胃。所以當(dāng)歸生姜羊肉湯有補(bǔ)虛、溫中祛寒的作用。適宜人群：... 詳細(xì)»
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當(dāng)歸羊肉湯的功效與作用，你知道多少
當(dāng)我們有調(diào)理身體的需要時(shí)，可能會(huì)想到一些美味又營(yíng)養(yǎng)的藥膳。比如當(dāng)歸羊肉湯，那當(dāng)歸羊肉湯的功效與作用是什么呢??？就這個(gè)問(wèn)題，我給大家詳細(xì)解釋一下。補(bǔ)虛養(yǎng)血：當(dāng)歸羊肉湯中的當(dāng)歸具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，羊肉則... 詳細(xì)»
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山藥羊肉湯的功效與作用
山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、膳食纖維，山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、膳食纖維，常見(jiàn)的山藥羊肉湯的功效與作用包括補(bǔ)鈣、健胃脾等。1、補(bǔ)鈣：山藥中含有一定量的鈣，而羊肉也是鈣的良好來(lái)源。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要... 詳細(xì)»
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冬瓜羊肉湯功效與作用
冬瓜羊肉湯是一道常見(jiàn)的湯品，以冬瓜和羊肉為主要食材而制成。這道湯具有以下功效與作用：1.清熱解暑：冬瓜味甘性涼，具有清熱解暑的作用。夏天食用冬瓜羊肉湯能夠清熱降火，幫助身體降溫，并且預(yù)防中暑。2.利尿... 詳細(xì)»
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山藥羊肉湯的功效與作用
核心答案：補(bǔ)鈣、健胃脾、養(yǎng)生輔助答案：山藥羊肉湯含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣及膳食纖維，具有補(bǔ)鈣、健胃脾的作用。其中羊肉是溫補(bǔ)食物，可以用于溫補(bǔ)脾胃，改善消化，所以山藥羊肉湯還具有很好的養(yǎng)生效果。適宜人群：缺... 詳細(xì)»
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