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山藥羊肉湯的功效與作用

山藥含有豐富的蛋白質、鈣、膳食纖維,山藥含有豐富的蛋白質、鈣、膳食纖維,常見的山藥羊肉湯的功效與作用包括補鈣、健胃脾等。

1、補鈣:山藥中含有一定量的鈣,而羊肉也是鈣的良好來源。鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分,對于維持骨骼的強度和密度具有關鍵作用。當人體攝入山藥羊肉湯后,其中的鈣可在胃酸和消化酶的作用下,以離子形式被吸收進入血液,再通過血液循環(huán)被輸送到骨骼和牙齒等部位,沉積下來用于骨骼的形成和維持,以及牙齒的健康發(fā)育,預防和改善因缺鈣引起的骨質疏松、佝僂病、牙齒松動等問題。

2、健脾胃:山藥具有健脾益胃、助消化的作用。其中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能。羊肉性溫,入脾、腎經,具有溫補脾胃的功效。食用山藥羊肉湯后,其中的營養(yǎng)成分可以滋養(yǎng)脾胃,增強脾胃的運化功能,促進消化液的分泌,提高胃腸蠕動能力,改善食欲不振、消化不良、胃脘冷痛、腹脹、腹瀉等脾胃虛弱的癥狀,增強身體的營養(yǎng)吸收和代謝能力。

若脾胃不適癥狀嚴重或持續(xù)不緩解,應及時就醫(yī),查明原因并對癥治療。

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