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羅勇 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 泌尿外科
泌尿系結石是一種常見的疾病，其形成與飲食有一定的關系。以下是一些泌尿系結石患者不能吃或應該少吃的食物：
1.草酸含量高的食物：草酸鈣結石是泌尿系結石中最常見的一種，因此，患者應該少吃草酸含量高的食物，如菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、韭菜等。這些食物中的草酸會與體內(nèi)的鈣結合，形成草酸鈣結晶，從而增加結石的形成風險。
2.高嘌呤食物：嘌呤代謝紊亂會導致尿酸鹽結石的形成，因此，患者應該少吃高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮、肉類等。這些食物中的嘌呤會在體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸，增加尿酸鹽結石的形成風險。
3.高鹽食物：高鹽飲食會增加尿液中鈣的排泄，從而增加結石的形成風險。因此，患者應該少吃腌制食品、加工肉類等含鹽量高的食物。
4.高糖食物：高糖飲食會導致尿液中鈣、草酸、尿酸等物質(zhì)的濃度增加，從而增加結石的形成風險。因此，患者應該少吃糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。
5.酒精：酒精會刺激腎臟和尿路，增加尿液中鈣、草酸等物質(zhì)的排泄，從而增加結石的形成風險。因此，患者應該戒酒或限制飲酒量。
總之，泌尿系結石患者應該注意飲食調(diào)整，少吃上述食物，多吃蔬菜、水果、粗糧等富含維生素和纖維素的食物，以促進結石的排出。
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