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王健 主任醫(yī)師 副教授 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 關(guān)節(jié)與骨病外科
很多人不喜歡和純牛奶，但是純牛奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以人們會(huì)用酸奶來代替牛奶，很多痛風(fēng)患者也有這樣的做法。但是痛風(fēng)患者應(yīng)少喝酸奶。喝酸奶會(huì)增大痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。那么問題來了，痛風(fēng)患者為什么不宜喝酸奶呢？
什么是痛風(fēng)呢？
痛風(fēng)特指急性特征性關(guān)節(jié)炎和慢性痛風(fēng)石疾病，是一種與體內(nèi)尿酸代謝水平相關(guān)的代謝類疾病。痛風(fēng)在急性時(shí)期多發(fā)于人體的較低部位，比如腳趾等等。
痛風(fēng)的的癥狀主要分為急性發(fā)作期，痛風(fēng)石形成期，痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎，尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結(jié)石，甚至?xí)霈F(xiàn)關(guān)節(jié)殘疾和腎功能不全腎衰竭等等。并且，痛風(fēng)還會(huì)伴有一系列的并發(fā)癥，比如高血脂癥，腹型肥胖，以及心血管病等等。
痛風(fēng)患者應(yīng)少喝酸奶的原因是什么？
雖然酸奶是牛奶成分的一種，但是酸奶的本質(zhì)和牛奶還是有一定的區(qū)別的。首先，酸奶中含有豐富的乳酸成分，而乳酸的攝入會(huì)使體內(nèi)乳酸的含量增大，與尿酸的排出產(chǎn)生競爭，影響其排放。
其次，乳酸也不屬于低嘌呤食物的一種，患者在攝入酸奶之后可能會(huì)使病情加重。同時(shí)，酸奶中含有大量的菌類，這些物質(zhì)攝入過多都有可能會(huì)導(dǎo)致尿酸的排放出現(xiàn)紊亂。
痛風(fēng)的飲食應(yīng)該注意什么問題？
痛風(fēng)患者應(yīng)該注意熱量的攝入，控制體重，最好使自身的體重少于標(biāo)準(zhǔn)體重的百分之十。所以要求患者每一餐都不能吃太飽，不能吃太多零食。
雖然痛風(fēng)患者應(yīng)該注意熱量的攝入，但是每天的飲食應(yīng)該滿足最基本的生理需求，最少應(yīng)該攝入蛋白質(zhì)四十克，并保持低蛋白飲食，適當(dāng)限制魚類，蛋白類食物的攝入。
痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)該以高碳水化合物，比如米，谷類，面等等，以保證熱量的供應(yīng)。痛風(fēng)患者應(yīng)該戒煙戒酒，過度的酒精會(huì)使痛風(fēng)病情加重。
人體內(nèi)百分之八十的尿酸來自于自身的代謝，飲食的控制在痛風(fēng)的治療中只能起到很大的一個(gè)輔助作用，但是不能完全依靠，痛風(fēng)患者還是應(yīng)該堅(jiān)持治療為主。
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什么叫痛風(fēng)病
痛風(fēng)是生活中常見的疾病，尤其是上了年紀(jì)的人，經(jīng)常會(huì)受到痛風(fēng)的影響。痛風(fēng)比較青睞于四十歲以上的男性人群，一般身體肥胖，從事腦力工作的人容易患上這種疾病。許多人經(jīng)常接觸到痛風(fēng)這個(gè)名詞，但是卻不知道痛風(fēng)具體... 詳細(xì)»
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為什么會(huì)得痛風(fēng)病
痛風(fēng)是很多中老年人最煩惱的疾病之一，隨著年齡的增長自己的膝關(guān)節(jié)漸漸老化，有時(shí)候走路下底會(huì)感覺膝蓋特別難受，尤其是在風(fēng)比較大的時(shí)候出門疼痛感覺加劇，這就是痛風(fēng)所帶來的并發(fā)癥。痛風(fēng)時(shí)時(shí)刻刻影響著大家的日常... 詳細(xì)»
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什么是痛風(fēng)病
現(xiàn)在有各種各樣的疾病影響著身體健康，但是多數(shù)人對疾病的了解都是很少的，所以也不清楚要怎么預(yù)防，患病后應(yīng)該怎么治療。痛風(fēng)病屬于現(xiàn)在常見病，患病率也是越來越高的，對身體造成的傷害也比較大，現(xiàn)在多數(shù)人都不了... 詳細(xì)»
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如何預(yù)防痛風(fēng)病
隨著時(shí)代的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，現(xiàn)在有越來越多的人都得了痛風(fēng)病。痛風(fēng)其實(shí)也是十分可怕的，會(huì)嚴(yán)重影響人們的正常生活。痛風(fēng)常表現(xiàn)為急性關(guān)節(jié)炎、腎臟發(fā)生病變等癥狀。那么痛風(fēng)是如何引起的呢？如此可怕的痛風(fēng)我們又要... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)病人能吃醋嗎？痛風(fēng)飲食禁忌注意了
醋是日常生活中常用的調(diào)味品，其功效良多，開胃、解毒、消食化積、活血散痕等均是醋對人體所帶來的益處，因而在日常中的許多菜肴都少不了醋的存在。痛風(fēng)是一類對飲食很講究的疾病，一點(diǎn)點(diǎn)的飲食不當(dāng)都可能引發(fā)痛風(fēng)出... 詳細(xì)»
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