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曾科學(xué) 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 針灸康復(fù)科
??在絢爛多彩的水果王國(guó)中，草莓以其鮮紅欲滴的色澤、酸甜可口的滋味，以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為了無(wú)數(shù)人餐桌上的寵兒。這顆小小的紅色寶石，不僅是大自然的饋贈(zèng)，更是我們追求健康生活不可或缺的甜蜜伴侶。
一般來(lái)說(shuō)，草莓擁有補(bǔ)充維生素、保護(hù)腸道、美容養(yǎng)顏等功效和作用。
??補(bǔ)充維生素：草莓維生素含量極為豐富。每100克草莓中，就含有高達(dá)47毫克的維生素C，這一成分不僅有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒，還能促進(jìn)鐵的吸收，預(yù)防貧血。此外，草莓還富含維生素A、維生素E及多種B族維生素，這些維生素共同作用于人體，有助于維護(hù)皮膚健康、促進(jìn)視力發(fā)育、抗氧化延緩衰老。
保護(hù)腸道：草莓富含膳食纖維和果膠，這兩種成分對(duì)于維護(hù)腸道健康至關(guān)重要。它們能促進(jìn)??腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘，同時(shí)還能吸附腸道內(nèi)的有害物質(zhì)，促進(jìn)其排出體外。對(duì)于經(jīng)常受到便秘困擾的人來(lái)說(shuō)，草莓無(wú)疑是一劑天然的良藥。
??美容養(yǎng)顏：草莓中的抗氧化物質(zhì)如維生素C、花青素等，能有效清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚受到的損傷，從而起到美容護(hù)膚的作用。長(zhǎng)期食用草莓，可以讓肌膚更加細(xì)膩、有光澤，減少皺紋的產(chǎn)生。
除以上提及的，草莓還有護(hù)眼明目、益氣補(bǔ)血等作用與功效。雖然草莓對(duì)身體有諸多益處，但在進(jìn)食時(shí)，建議做好下述注意事項(xiàng)，以免危害身體健康：
??適量食用：草莓性涼，且含有一定的糖分和有機(jī)酸，過(guò)量食用可能會(huì)引起消化不良或腹瀉。
??徹底清洗：草莓表面易附著農(nóng)藥和灰塵等污染物，食用前務(wù)必徹底清洗干凈。建議使用流動(dòng)水和清潔紗布輕輕擦洗表面，再用淡鹽水浸泡片刻后沖洗干凈。
草莓以不僅能為我們的身體提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，還能在美容養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛等方面發(fā)揮重要作用。然而，在享受草莓帶來(lái)的美味與健康的同時(shí)，我們也應(yīng)注意適量食用、徹底清洗，讓這顆紅色寶石真正成為我們健康生活的甜蜜助力。?
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