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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
相信好多人在生活中都吃過烏雞??，也知道它是一個(gè)大補(bǔ)的食材。但是，它的具體功效與作用有哪些呢？可能知道的人可能并不是特別多。??
??1、補(bǔ)充營養(yǎng)：烏雞營養(yǎng)價(jià)值比較高，其中所含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，很容易被人體所吸收利用，維持機(jī)體正常生理功能，起到補(bǔ)充營養(yǎng)作用。
??2、補(bǔ)血：烏雞中鐵元素的含量也是比較高的，而且是體內(nèi)血紅蛋白合成的主要原料??，在一定程度上也可以起到補(bǔ)血作用。
??3、增強(qiáng)免疫力：烏雞中所含的維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，還可以參與機(jī)體的免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體的免疫能力。
??雖然烏雞的功效與作用有很多，生活中適當(dāng)吃對我們身體健康也有一定的好處。但每次吃的量要有所控制，不建議吃的太多，以免增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。??
??如果你在看了這篇筆記之后，對烏雞的功效與作用有了更加深入的了解，歡迎點(diǎn)贊??并轉(zhuǎn)發(fā)，讓身邊更多人了解烏雞的神奇功效和作用。??
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