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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
冷榨檸檬液是通過冷榨技術(shù)從檸檬中提取的液體,具有補充維生素C、促進消化、改善口腔健康、輔助減肥、緩解疲勞的功效。
1.補充維生素C:檸檬本身富含維生素C,冷榨過程能夠最大程度地保留這種營養(yǎng)成分。經(jīng)常飲用冷榨檸檬液有助于補充維生素C。
2.促進消化:檸檬中含有檸檬酸等有機酸,這些成分可以刺激胃液分泌,增強胃腸蠕動,幫助身體更有效地吸收營養(yǎng)。適用于消化不良、食欲缺乏的人群。
3.改善口腔健康:用冷榨檸檬液漱口,可以清新口氣,減少口腔細菌滋生。對于口臭、牙齦出血等口腔問題有一定的改善作用。但要注意,由于其酸性較強,漱口后要用清水沖洗,以免損傷牙齒。
4.輔助減肥:對于想要控制體重的人來說,在飯前飲用冷榨檸檬液,結(jié)合健康的飲食和運動計劃,可以起到一定的輔助減肥作用。
5.緩解疲勞:檸檬的清香氣味對神經(jīng)系統(tǒng)有一定的刺激作用,可以提神醒腦。在下午感到困倦或者經(jīng)過長時間的體力或腦力勞動后,飲用冷榨檸檬液可以提高工作效率。
自制冷榨檸檬液的方法很簡單,首先準(zhǔn)備1個新鮮的檸檬、干凈的瓶子、濾網(wǎng)、榨汁工具。然后用清水洗凈檸檬表面的污垢和雜質(zhì),將檸檬切成兩半,用手動或電動榨汁器榨出檸檬的汁水,接著用濾網(wǎng)過濾,去除果肉殘渣和纖維。最后將過濾后的汁水裝進干凈的瓶子,密封后放進冰箱冷藏2個小時即可。
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