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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
脂肪肝是由于體內(nèi)脂肪堆積過多而導致肝臟功能受損的疾病。在脂肪肝的飲食上需要特別注意以下幾點：
首先，控制攝入熱量和脂肪攝入量。減少高熱量和高脂肪食物的攝入，可以有效減少脂肪在肝臟內(nèi)的堆積。
其次，增加膳食纖維的攝入。蔬菜水果和谷類食物富含膳食纖維，可以幫助消化和吸收，降低血液中膽固醇和脂肪的含量，有助于預防和治療脂肪肝。
另外，注意碳水化合物的攝入。多攝入低GI的碳水化合物，如糙米、燕麥和全麥面包等，可以減少血糖和胰島素的波動，減少脂肪在肝臟內(nèi)的合成。
此外，限制酒精攝入。過量飲酒對肝臟的傷害非常大，對于脂肪肝患者來說更是雪上加霜。所以脂肪肝患者一定要戒酒或者限制酒精的攝入量。
最后，科學合理安排飲食。每日三餐要定時定量，不暴飲暴食，不挑食貪嘴，盡量選擇清淡、健康的飲食。多食用一些對肝臟有益的食物，如紅棗、山藥、茶多酚等。
需要注意的是，脂肪肝的飲食調(diào)理是需要長期堅持的，不能一時大刀闊斧地改變飲食習慣，更不能盲目減肥?；加兄靖蔚娜巳簯撛卺t(yī)生的指導下進行飲食調(diào)理和治療，盡快恢復健康的肝臟功能。
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