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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
生薏仁與炒薏仁都是薏仁的不同形態(tài)，但它們在功效上有一些區(qū)別。
生薏仁，即未經炒制的薏仁，性涼，味甘淡，具有健脾利濕、清熱排膿、除痹止痛的功效。它主要用于治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉等病癥。生薏仁的利水作用較強，適合體內濕氣較重、容易水腫的人群。
炒薏仁，是將薏仁經過炒制而成。炒制后的薏仁性偏溫，味甘，具有健脾止瀉的功效。它主要用于治療脾虛泄瀉、腹脹等病癥。炒薏仁的健脾作用更強，適合脾胃虛弱、容易腹瀉的人群。
需要注意的是，薏仁雖然有一定的保健作用，但并不能替代藥物治療疾病。在使用薏仁時，應根據個人體質和具體病癥選擇合適的品種和用法，并遵循適量原則。
此外，薏仁在食用前應充分清洗，以去除雜質和農藥殘留。對于過敏體質者，應謹慎食用薏仁，以免引起過敏反應。
總之，生薏仁與炒薏仁在功效上各有側重，可根據個人需求選擇使用。在食用薏仁時，建議咨詢醫(yī)生或專業(yè)人士的建議，以確保安全有效。
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