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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
青魚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的魚類，一般人群均可食用。但以下人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用或避免食用青魚：
1.過敏體質(zhì)者：青魚可能引起過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、腹瀉等。過敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用青魚，或在食用前咨詢醫(yī)生。
2.痛風(fēng)患者：青魚含有較高的嘌呤，痛風(fēng)患者應(yīng)限制嘌呤的攝入，以免加重病情。
3.高尿酸血癥患者：高尿酸血癥患者應(yīng)避免食用高嘌呤食物，如青魚，以免導(dǎo)致血尿酸水平升高。
4.肝腎功能不全者：肝腎功能不全者應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入，青魚含有一定量的蛋白質(zhì)，應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的建議適量食用。
5.消化系統(tǒng)疾病患者：如胃炎、胃潰瘍、腸炎等患者，應(yīng)避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，包括青魚，以免加重病情。
總之，食用青魚應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況適量食用，如有特殊情況，應(yīng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。同時(shí)，在食用青魚時(shí)，應(yīng)注意選擇新鮮、衛(wèi)生的食材，避免食用變質(zhì)的青魚。
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