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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
高血脂是指血液中的脂質(zhì)含量高于正常范圍。高血脂是一種常見的代謝性疾病，如果不及時(shí)治療，可能會(huì)導(dǎo)致心血管疾病等嚴(yán)重后果。除了藥物治療外，飲食控制也是高血脂治療的重要措施之一。下面是一些高血脂患者適宜的食物：
1.富含膳食纖維的食物：膳食纖維可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平，同時(shí)還可以增加飽腹感，有助于控制體重。高血脂患者可以多吃一些富含膳食纖維的食物，如燕麥、糙米、蔬菜、水果等。
2.富含植物固醇的食物：植物固醇可以競(jìng)爭(zhēng)性地抑制膽固醇的吸收，從而降低血液中的膽固醇水平。高血脂患者可以多吃一些富含植物固醇的食物，如豆制品、玉米油、葵花籽油等。
3.富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平，同時(shí)還可以預(yù)防心血管疾病。高血脂患者可以多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物，如魚類、橄欖油、花生油等。
4.富含抗氧化物質(zhì)的食物：抗氧化物質(zhì)可以清除自由基，減少氧化應(yīng)激，從而預(yù)防心血管疾病等慢性疾病的發(fā)生。高血脂患者可以多吃一些富含抗氧化物質(zhì)的食物，如藍(lán)莓、草莓、菠菜、大蒜等。
5.低脂、低糖、低鹽的食物：高血脂患者應(yīng)該避免食用高脂肪、高糖、高鹽的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、奶油、蛋糕、腌制品等。
需要注意的是，食物療法只是高血脂治療的輔助措施，不能替代藥物治療。高血脂患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下，合理飲食，適量運(yùn)動(dòng)，控制體重，戒煙限酒，保持良好的心態(tài)和生活習(xí)慣。
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血脂達(dá)到多少為高血脂
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