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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
甲魚過敏通常是由于對甲魚中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。甲魚是一種淡水龜類，屬于爬行動物，其體內(nèi)可能含有一些特定蛋白質(zhì)，例如卵白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白、膠原蛋白等，這些蛋白質(zhì)可能會引起過敏性反應(yīng)。
首先，過敏的機(jī)制是由免疫系統(tǒng)異常引起的，免疫系統(tǒng)將誤將無害物質(zhì)識別為有害物質(zhì)，引發(fā)過敏反應(yīng)。當(dāng)身體接觸到甲魚蛋白質(zhì)后，會產(chǎn)生特定的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致過敏癥狀如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難、消化不良等。
其次，過敏受遺傳和環(huán)境因素的影響，如果家族中有過敏病史，個(gè)體對過敏原的敏感性可能較高。環(huán)境因素如長期接觸甲魚可能會導(dǎo)致對其蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
此外，過敏也可能是由于消化系統(tǒng)的問題引起的。有些人對蛋白消化吸收能力較弱，攝入過多的甲魚蛋白質(zhì)會引發(fā)腸道問題，激活免疫系統(tǒng)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
甲魚過敏的治療首先要避免接觸甲魚及其制品，包括甲魚肉、湯、膏、骨粉等。同時(shí)可使用抗組胺藥物緩解過敏癥狀。長期而言，可以通過免疫治療來減輕對甲魚蛋白質(zhì)的過敏反應(yīng)。
飲食中還應(yīng)多攝入富含維生素C、E，鋅、硒等抗氧化劑的食物，加強(qiáng)免疫力，減少過敏反應(yīng)。
總之，甲魚過敏是由于對甲魚蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)所致，受遺傳、環(huán)境、免疫系統(tǒng)等多種因素影響。合理飲食、加強(qiáng)免疫力是減輕過敏反應(yīng)的重要方式。及時(shí)就醫(yī)尋求專業(yè)幫助也是很重要的。
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