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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
維生素A和維生素E都是人體必需的脂溶性維生素，對于人體的健康有著重要的作用和功能。
首先，維生素A對于視力和免疫系統(tǒng)的健康非常重要。它有助于保持眼睛的健康，特別是對于夜間視力的維護有著重要作用。維生素A還參與了視網(wǎng)膜上色素的合成過程，從而幫助識別顏色和維持白天視覺的能力。在免疫系統(tǒng)方面，維生素A有助于維持腸道和呼吸系統(tǒng)的黏膜的健康，從而提高對感染的抵抗力。
另外，維生素A還對于細胞分化、生長和發(fā)育有著重要作用。它參與了蛋白質(zhì)的合成，促進身體組織的生長和修復(fù)。維生素A對于皮膚健康也有很大的影響，它有助于保持皮膚的彈性并預(yù)防干燥和粗糙。
維生素E作為一種抗氧化劑，具有非常重要的抗氧化作用。它可以幫助人體清除自由基，保護細胞膜和細胞內(nèi)的脂質(zhì)不受氧化破壞，從而減緩衰老過程，預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。此外，維生素E還有助于提高細胞的免疫功能，加強對感染的抵抗力。
另外，維生素E還對于心血管健康有益處。它可以保護血管內(nèi)皮細胞，減緩動脈硬化的進程，降低心血管疾病的風險。維生素E還有助于降低血液中的膽固醇水平，減少血栓的形成。
需要注意的是，維生素A和維生素E雖然對人體健康有益，但是攝入過量也可能會對身體造成不良影響。因此，在補充維生素A和維生素E時，一定要按照建議的劑量進行補充。維持均衡的飲食，攝入含有豐富維生素A和E的食物也是很重要的。
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