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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
營養(yǎng)不良是指身體攝入的營養(yǎng)物質(zhì)無法滿足生理和代謝的需要，導(dǎo)致身體功能異常和身體健康問題的一種疾病狀態(tài)。營養(yǎng)不良主要包括以下幾種類型。
1.蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良：蛋白質(zhì)是身體生長、發(fā)育、修復(fù)組織所必需的重要營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良是指由于蛋白質(zhì)攝入不足，導(dǎo)致身體無法正常進(jìn)行代謝和維持組織健康，常見于貧困地區(qū)和長期素食者。
2.缺鐵性貧血：缺鐵性貧血是世界上最常見的一種貧血類型，主要是由于體內(nèi)缺乏鐵元素，影響紅細(xì)胞合成，造成紅細(xì)胞數(shù)量和功能減弱。長期不攝入富含鐵元素的食物，以及鐵的吸收不良導(dǎo)致的缺鐵性貧血。
3.維生素缺乏：維生素是人體正常生理功能所必須的微量營養(yǎng)物質(zhì)，分為水溶性維生素和脂溶性維生素。維生素缺乏會出現(xiàn)不同的癥狀，如維生素C缺乏會導(dǎo)致壞血病，維生素D缺乏會導(dǎo)致骨胳病等。
4.礦物質(zhì)缺乏：礦物質(zhì)是維持人體正常生理功能所必需的無機(jī)元素，如鈣、鐵、鋅等。長期攝入食物中礦物質(zhì)含量不足，或者吸收利用不良，都會導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏相關(guān)的健康問題。
5.脂肪攝入不足：脂肪是提供身體能量的重要來源之一，也是維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的基本組成部分。脂肪攝入不足會導(dǎo)致能量攝入不足、營養(yǎng)不良和身體發(fā)育遲緩。
綜上所述，營養(yǎng)不良包括蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、維生素缺乏、礦物質(zhì)缺乏和脂肪攝入不足等不同類型。合理的飲食結(jié)構(gòu)、多樣化的食物攝入和健康的生活方式是預(yù)防營養(yǎng)不良的重要措施。在日常生活中，應(yīng)該關(guān)注平衡飲食，攝取各種營養(yǎng)素，保持健康的身體狀態(tài)。
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