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曾青山 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
簡(jiǎn)介：糖尿病、高尿酸血癥、腎臟病、腫瘤等慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)治療，圍產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)治療、危急重患者腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持、肥胖患者體重管理。
營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，可從以下幾類食物中獲取營(yíng)養(yǎng)：
一、富含蛋白質(zhì)的食物
1、蛋類：雞蛋、鴨蛋等是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，每100g雞蛋含蛋白質(zhì)約13g，其氨基酸組成與人體需要接近，易于消化吸收。
2、肉類：瘦肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以牛肉為例，每100g牛肉含蛋白質(zhì)約20g，還富含鐵、鋅等微量元素，能有效改善營(yíng)養(yǎng)不良狀況。
3、豆類及豆制品：黃豆的蛋白質(zhì)含量極高，每100g含蛋白質(zhì)約36g。豆腐、豆?jié){等豆制品也富含蛋白質(zhì)，適合消化功能較弱的人食用。
二、富含維生素的食物
1、蔬菜：西蘭花富含多種維生素，尤其是維生素C、維生素K等，每100g西蘭花含維生素C約51mg，有助于增強(qiáng)免疫力。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)保護(hù)視力和皮膚健康有益。
2、水果：橙子、草莓等水果富含維生素C等多種維生素，每100g橙子含維生素C約33mg，有助于促進(jìn)鐵的吸收，改善營(yíng)養(yǎng)狀況。
三、富含礦物質(zhì)的食物
1、海產(chǎn)品：蝦皮富含鈣、鐵等礦物質(zhì)，每100g蝦皮含鈣量高達(dá)991mg，是補(bǔ)充鈣質(zhì)的佳品。海帶富含碘，每100g海帶含碘約923微g，對(duì)維持甲狀腺功能正常有重要作用。
2、堅(jiān)果類：杏仁含有鈣、鎂等礦物質(zhì)，每100g杏仁含鎂約268mg，適量食用有助于補(bǔ)充礦物質(zhì)。
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營(yíng)養(yǎng)不良的危害
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營(yíng)養(yǎng)不良吃什么
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營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
營(yíng)養(yǎng)不良怎么辦
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兒科營(yíng)養(yǎng)不良分度
兒科營(yíng)養(yǎng)不良是一種常見的營(yíng)養(yǎng)障礙性疾病，主要發(fā)生在5歲以下的兒童。它會(huì)導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降，容易感染疾病，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)＜吧?。根?jù)不同的臨床表現(xiàn)和生理指標(biāo)，兒科營(yíng)養(yǎng)不良可以分為三度：Ⅰ度營(yíng)養(yǎng)不良：Ⅰ度營(yíng)養(yǎng)不... 詳細(xì)»
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營(yíng)養(yǎng)不良的治療
營(yíng)養(yǎng)不良是因?yàn)閺耐饨鐢z入的能量不足，可能是沒(méi)有滿足蛋白質(zhì)目標(biāo)需求、微量營(yíng)養(yǎng)素目標(biāo)需求不足以及液體目標(biāo)需求不足，造成身體虛弱，身體免疫力下降，造成營(yíng)養(yǎng)不良的原因有很多，包括減肥過(guò)度、疾病、手術(shù)治療等等，營(yíng)養(yǎng)不良該怎么治療呢... 詳細(xì)»
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營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀
在很多的印象中，營(yíng)養(yǎng)不良長(zhǎng)發(fā)生在兒童身上，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)不良在任何年齡階段都有可能發(fā)生，當(dāng)身體攝入的熱量和維生素的不足時(shí)就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)身體會(huì)有比較大的危害，會(huì)對(duì)身體里的各個(gè)器官造成持續(xù)性的傷害。怎么才知... 詳細(xì)»
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營(yíng)養(yǎng)不良如何調(diào)理
營(yíng)養(yǎng)不良是一種營(yíng)養(yǎng)攝入不足或吸收不良的健康問(wèn)題，它會(huì)影響身體的正常功能和生長(zhǎng)發(fā)育。以下是一些調(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良的方法：1.均衡飲食：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。多吃新鮮蔬菜、水果、全谷物、豆類、堅(jiān)果... 詳細(xì)»
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肺部感染營(yíng)養(yǎng)不良
肺部感染和營(yíng)養(yǎng)不良是兩種不同但可能相互影響的健康問(wèn)題。首先，營(yíng)養(yǎng)不良可能會(huì)增加肺部感染的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良會(huì)降低身體免疫功能，使人更容易受到感染。此外，營(yíng)養(yǎng)不良還可能導(dǎo)致肺部的結(jié)構(gòu)和功能異常，進(jìn)一步增加感染的風(fēng)險(xiǎn)。因... 詳細(xì)»
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