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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
??在中醫(yī)的世界里，每一種食材都蘊含著獨特的性質(zhì)與功效。白扁豆，這一看似平凡的食材，確成為了許多人餐桌上的健康之選。那么，白扁豆是熱性還是涼性呢？又有哪些健康益處呢？???
??從中醫(yī)的角度來看，白扁豆既非熱性也非涼性，而屬于微溫性食材。其性質(zhì)溫和，能夠補脾而不滋膩，化濕而不燥烈。
??白扁豆的溫性特質(zhì)，使得它在臨床上常用于治療脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉等癥狀。同時，它還能芳香化濕，對于暑濕內(nèi)蘊等問題也有顯著的療效。此外，白扁豆還能與白術(shù)、山藥等藥材搭配使用，共同發(fā)揮健脾止瀉、益氣養(yǎng)陰的功效。
然而，需要注意的是，由于白扁豆具有微溫性質(zhì)，陰虛火旺的患者應(yīng)避免過量食用，以免加重病情。??
??白扁豆作為性溫食材，不僅口感鮮美，更蘊含著豐富的健康益處。在享受它帶來的美味與滋養(yǎng)時，請務(wù)必關(guān)注自己的身體狀況，適量食用。特別是陰虛火旺的人群，更應(yīng)謹(jǐn)慎選擇，以免適得其反。??
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