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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
飯量大卻不易長肉的現(xiàn)象其實很常見,這可能與個體的新陳代謝率有關(guān)。新陳代謝率是指人體在靜息狀態(tài)下消耗能量的速率,也就是俗稱的基礎(chǔ)代謝率。在靜息狀態(tài)下,人體需要的能量主要用于維持基本生理功能,比如呼吸、心臟跳動、細胞分裂等。
有些人的新陳代謝率較高,即使攝入較大數(shù)量的食物,也不容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。這意味著他們的身體會更迅速地消耗攝入的熱量,因此即使吃得比較多,也不容易長胖。反之,如果一個人的新陳代謝率較低,那么即使攝入的食物量較少,也容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)。
除了基礎(chǔ)代謝率之外,還有一些其他因素可能會影響一個人的體重變化。比如,肌肉含量、運動量、飲食結(jié)構(gòu)等都可能會對人體的體重變化起到影響作用。
而且,人的新陳代謝率可能會隨著年齡、性別、遺傳、飲食、運動等因素而有所不同。一般來說,男性的新陳代謝率較女性高,年輕人相比較慢的老年人而言,新陳代謝率也更高。此外,健康的飲食和適量的運動也能提高新陳代謝率,從而有效控制體重。
總之,飯量大但不易長肉的現(xiàn)象可能是由基礎(chǔ)代謝率較高所致。但無論如何,保持健康的飲食習(xí)慣和適量的運動是保持身體健康、確保體重適中的有效途徑。希望大家能夠根據(jù)自己的實際情況,科學(xué)合理地調(diào)節(jié)飲食和運動,保持健康的體重。
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
減少飯量會瘦嗎
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宋曉琴 井岡山大學(xué)附... 消化內(nèi)科
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