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姜成鋼 副主任醫(yī)師 副教授 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科
減重手術(shù)本質(zhì)上并不會直接導(dǎo)致營養(yǎng)不良。而是通過改變胃的結(jié)構(gòu)或胃腸道的吸收能力來實現(xiàn)減重的目的。雖然手術(shù)會對攝入食物和養(yǎng)分的過程產(chǎn)生一定的影響，但只要遵循醫(yī)生的建議，合理調(diào)整飲食和補充營養(yǎng)素，營養(yǎng)不良的風(fēng)險是可以被有效降低的。
減重手術(shù)后，飲食是非常重要的。一開始，患者需要遵循液體飲食階段，隨后逐漸過渡到軟食階段和固體食物階段?；颊咝枰苛Χ?，避免暴飲暴食和過度攝入高熱量、高脂肪食物。此外，醫(yī)生通常會建議患者每天攝入一定的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維等基本營養(yǎng)素，以確保營養(yǎng)攝入的均衡。
營養(yǎng)不良的風(fēng)險主要存在于減重手術(shù)后的長期期間。由于手術(shù)限制了食物和養(yǎng)分的吸收，患者可能會出現(xiàn)某些營養(yǎng)素的不足。最常見的問題是維生素和礦物質(zhì)的不足，如維生素B12、鈣、鐵等。因此，在手術(shù)后，醫(yī)生通常會建議患者定期檢查血液中的營養(yǎng)指標，并根據(jù)檢查結(jié)果來調(diào)整飲食和營養(yǎng)補充劑的使用。
此外，患者在術(shù)后也需要接受長期的營養(yǎng)指導(dǎo)和監(jiān)測。通過與專業(yè)的營養(yǎng)師合作，患者可以學(xué)習(xí)如何制定健康的飲食計劃，了解哪些食物含有哪些營養(yǎng)素，并學(xué)會如何合理選擇食物。這樣可以確保營養(yǎng)的攝入不僅健康，而且滿足身體的需求。
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