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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經外科
腦部受傷后，合理的飲食可以幫助身體恢復。以下是一些建議：
1.高蛋白食物：蛋白質是身體修復和生長所必需的營養(yǎng)素?？梢赃x擇雞肉、魚肉、豆腐、雞蛋等富含優(yōu)質蛋白質的食物。
2.富含維生素和礦物質的食物：新鮮蔬菜和水果富含維生素C、維生素E、鋅、硒等抗氧化劑和礦物質，有助于減輕炎癥和促進傷口愈合。
3.富含ω-3脂肪酸的食物：ω-3脂肪酸對腦部健康有益，可以選擇魚油、亞麻籽油、核桃等食物。
4.全谷類食物：全谷類食物如糙米、全麥面包等富含膳食纖維和復合碳水化合物，有助于穩(wěn)定血糖和提供能量。
5.多喝水：保持充足的水分攝入，有助于維持身體的正常代謝和功能。
需要注意的是，飲食只是腦部受傷恢復的輔助措施，具體的飲食方案應根據個人情況和醫(yī)生的建議進行調整。此外，還應注意以下幾點：
1.避免食用高脂肪、高糖和高鹽的食物，以免加重身體負擔。
2.避免飲酒和吸煙，以免影響身體恢復。
3.如果有吞咽困難或其他飲食問題，應及時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，尋求專業(yè)的建議和幫助。
總之，腦部受傷后的飲食應注重營養(yǎng)均衡、多樣化，并根據個人情況進行調整。同時，還應積極配合醫(yī)生的治療和康復訓練，以促進身體的恢復。
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