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李紅梅 主任醫(yī)師 廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院 內(nèi)科
核心功效：潤燥止咳、生津止渴、清熱
功效作用：雪花梨富含有多種維生素，性涼，味甘微酸，入肺、胃經(jīng)，具有潤燥止咳、生津止渴、清熱的功效，可以適用于熱病津傷所致之干咳、口渴、便秘，也用于咳嗽咳痰、咽喉腫痛，煩躁者。雪花梨有很好的的潤肺止咳的作用。
適宜人群：熱病傷津者、咳嗽痰稠或無痰者
不適宜人群：脾胃虛寒者、糖尿病患者
不宜同食-名稱：螃蟹、鵝肉
不宜同食-原因：雪花梨與螃蟹均是涼性食物，一起吃容易中傷脾胃，導(dǎo)致腹瀉；鵝肉性平，適合脾虛的人吃，而雪花梨性涼，二者同食會產(chǎn)生不良反應(yīng)，出現(xiàn)不適癥狀。
食用方法1-名稱：生食
食用方法1-內(nèi)容：將雪花梨洗凈后即可直接食用。
食用方法2-名稱：熬粥
食用方法2-內(nèi)容：將雪花梨洗凈搗碎后，可以與薏米一起熬煮成粥，熬好后即可食用。
食用方法3-名稱：燉湯
食用方法3-內(nèi)容：最常見的就是紅棗銀耳雪梨湯，將切成小塊狀的雪梨和紅棗、銀耳一起燉成湯汁，燉好后即可食用，還有美容養(yǎng)顏的效果。
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